RETETE CULINARE - RETETE DE PRAJITURI

Aperitiv cu sunca sau parizer ...
Ingrediente: 1 albus, o lingurita faina, 10 g margarina, sifon, 150 g sunca slaba sau parizer. Mod de preparare: Sunca sau parizerul, taiate in bucatele marunte, se amesteca cu faina desfacuta in 1-2 linguri de sifon si un albus bine batut. Se fac clatite mai groase decit cele obisnuite care se coc intr-o tigaie bine incinsa, unsa cu margarina. Se mai poate adauga in compozitie patrunjel sau marar marunt tocate. Inainte de a fi servite, clatitele pot fi stropite cu suc de rosii.

Continuare...

Bors de dovlecei dres cu smantana ... Ingrediente: 1,5 l apa, 1/2 l bors, 1 ceapa, 1 morcov mic, 1 patrunjel, 2 dovlecei mari, 3-4 rosii, 1 lingurita unt, ½ lingurita faina, smantana, sare, patrunjel, marar. Mod de preparare: Se pune la fiert in apa ceapa taiata foarte marunt cu

Bors de dovlecei cu marar ... Bors de dovlecei ... Bors de crap rapid ...

Pizza cu taitei ... Ingrediente: 1 punga taitei lati, 200 g mezeluri (parizer, cabanos, salam), 200 g telemea sau cascaval, 4 oua, ketchup, masline si ciuperci optional. Mod de preparare: Pastele fainoase se fierb in apa cu sare si o lingurita ulei, jumatate din timpul

Pizza cu sunca si masline ... Pizza cu rosii si costita ... Pizza cu parizer, cascaval si gogosari ...

Mujdei cu smantana ... Ingrediente: 3 catei de usturoi, 1 legatura patrunjel, 6 linguri smantana, sare. Mod de preparare: Se strivesc cateii de usturoi si se freaca bine cu putina sare si patrunjelul taiat marunt. Se amesteca cu smantana. Se serveste ca sos la peste

Supa ardeleneasca de dovleac ... Sos tomat (cald) ... Sos rosu frantuzesc ...